Välimerellinen kesäkurpitsalasagne linsseillä
Välimerellisessä lasagnessa kesäkurpitsa korvaa perinteiset lasagnelevyt - lopputuloksena valmistuu mehevän maukas uuniruoka. Ravintorikkaat linssit tekevät lasagnesta herkullisen.
- Aika: 65 min
- Annokset: 4
Lähde: Ruokaboksi
Ainekset
- n. 240 g kuivattuja linssejä
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- chili
- öljyä
- suolaa
- mustapippuria
- tl kuivattua oreganoa
- tl kuivattua timjamia
- punaviinietikkaa
- tomaattipyreetä
- tomaattimurskaa + tilkka vettä
- n. 5 dl vettä
- vegaanista tuorejuustoa
- vegaanista juustoraastetta
- kesäkurpitsaa
- ripaus mustapippuria