Receta de Paella de pollo y setas
Con la llegada del otoño damos la bienvenida, también, a la época de las setas. Para los amantes de su recolección, desde La Cocina de Juani compartimos esta receta de paella de pollo con gírgolas y champiñones, toda una delicia para el paladar. Este es uno de los platos estrella de la cocina española durante estos meses del año, y es que las setas toman especial protagonismo en muchas de las preparaciones tradicionales de este país. Así pues, podemos utilizarlas para la elaboración de canelones, croquetas o, como en este caso, ¡paella con setas!
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de Arroz para paella
- unidades de Pechuga de pollo
- unidad de Pimiento rojo asado
- unidad de Cebolleta
- unidad de Pimiento verde
- cucharadas soperas de Tomate frito
- dientes de Ajo
- gramos de Gírgolas
- gramos de Champiñones
- cucharadita de Ñora molida
- cucharadita de Pimentón
- pizca de Pimienta negra
- Caldo de verduras
- copa de Brandy
- Aceite de oliva
- pizca de Sal