Heilbot en Grijze Garnalen Pinsa
Een lichte en krokante pinsa met een luchtig deeg, belegd met zachte stukjes heilbot en sappige grijze garnalen. Deze pinsa combineert de delicate smaken van zeevruchten met een knapperige textuur, ideaal voor liefhebbers van verfijnde visgerechten.
- Tijd: 75 min
- Porties: 4
Bron: mrcook.app
Ingrediënten
- bloem tipo 00
- bloem tarwebloem
- koud water
- verse gist
- olijfolie extra vierge
- zout
- verse heilbotfilet, in dunne plakjes gesneden
- grijze garnalen, gepeld en schoongemaakt
- teentje knoflook, fijngehakt
- el verse peterselie, fijngehakt
- ricotta kaas
- sap van ½ citroen
- zwarte peper naar smaak
- zout naar smaak
- extra olijfolie om te besprenkelen