Crocchette di riso e piselli
Sfizioso piatto da realizzare se vi avanza del riso e, all’improvviso, arrivano ospiti inaspettati. Ma anche se non volete utilizzare gli avanzi potete realizzare questa ricetta anche come un piatto unico accompagnato da una fresca insalata mista o per arricchire il buffet delle feste.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di riso bollito
- gr piselli sgranati
- piccola cipolla
- olio extravergine d'oliva q.b
- noce di burro
- formaggio grattugiato q.b
- sale q.b
- pangrattato q.b
- farina q.b
- uova
- olio per friggere q.b