Paarse spruitjes salade met appel
Paarse spruitjes zijn helemaal hip en superlekker in een salade. Lekker fris door de appel, geitenkaas en cranberries met crunchy pecannoten. Serveer met volkoren couscous voor een heerlijk lichte avondmaaltijd.
- Tijd: 2 min
Bron: Veggipedia
Ingrediënten
- gr paarse spruitjes
- el olijfolie
- gr pecannoten
- gr verse geitenkaas 50+
- appel
- gr cranberries
- el appelazijn
- sap van 1/2 limoen
- peper