Il cosciotto al forno
Il cosciotto al forno è la ricetta di Sale&Pepe ideale, perché cucinato a fuoco vivo poi lentamente in forno per sciogliere i grassi e concentrare i profumi.
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- Q.b. Pepe
- Aglio
- Q.b. Maggiorana secca
- Q.b. Olio di oliva
- Rosmarino
- Q.b. Sale
- Bicchieri Vino bianco
- Chilogrammo Agnello cosciotto