Pizzicotti bicolore con duetto di funghi e salsiccia
Pasta fresca fatta in casa con semola e farina e un audace condimento a base di funghi e salsiccia. I colori giusti per festeggiare l'autunno. La ricetta è stata realizzata dall'esperta enogastronomica Petra Corselli
- Tempo: 4800 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Farina
- di Semola di grano duro
- Uova
- cucchiai di Concentrato di pomodoro
- Salsicce
- di Funghi champignon
- di Funghi porcini
- Cipollotti
- Prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe