Sallad med rostade gulbetor och vispad burrata
Ugnsrostade gulbetor får en härligt god och lite söt smak. Servera gulbetorna på en bädd av fräsch sallad och spenat och med vispad burrata, smaksatt med chiliflakes. Toppa med krispiga solroskärnor.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gulbetor
- msk matolja
- salt
- svartpeppar
- förp burrata eller mozzarella
- msk vispgrädde
- krm chiliflakes
- kruka basilika
- bladsalladshuvud
- babyspenat
- dl solroskärnor