Laugengebäck
Für das Dampfl das Mehl in eine Schüssel geben und darin eine Grube machen. In der Grube den zerbröselten Germ gut mit dem Zucker und dem Wasser verrühren und ca. 15 Minuten gehen lassen. Nun die restlichen Zutaten hinzufügen, alles zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 40 - 50…
- Portionen: 10
Quelle: Eggenhof | Bio-Bergbauernhof
Zutaten
- Weizenmehl
- Salz
- weiche Butter
- lauwarmes Wasser
- Dampfl
- Germ
- Zucker
- warmes Wasser
- Lauge
- Wasser
- Speisenatron
- Kümmel, grobes Salz zum Bestreuen