Bouillon d’épinards et maïs aux boulettes de polenta

Ce bouillon d’épinards et maïs avec boulettes de polenta est une recette végétarienne originale et pleine de saveurs. Le bouillon léger et parfumé met en valeur la fraîcheur des épinards et la douceur naturelle du maïs, créant un équilibre délicat et agréable en bouche. Les boulettes de polenta apportent une texture fondante et légèrement gourmande qui transforme cette soupe en un plat complet et rassasiant. Facile à préparer, cette recette est idéale pour un repas léger, un dîner sain ou une alternative aux soupes traditionnelles. Simple, coloré et nourrissant, ce bouillon végétarien est parfait pour cuisiner autrement les légumes tout en se faisant plaisir.

• Temps: 80 min
• Portions: 6

Source: Recettes de Clairette

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