Mieto lammascurry
Tämä on mehevä curry, mutta ei kovin voimakas. Sauvasekoitin tai monitoimikone on hyväksi avuksi kastiketta valmistettaessa. Basmatiriisi on hyvä lisuke.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- lampaanlapaa
- valkosipulinkynttä
- manteleita
- cm tuoretta inkivääriä
- dl vettä
- dl ruokaöljyä
- kokonaista kardemummansiementä
- mausteneilikkaa
- kanelitanko
- keltasipulia
- tl jauhettua korianteria
- tl punaista chiliä
- tl jauhettua juustokuminaa
- tl suolaa
- dl kuohukermaa
- maustemitta garam masalaa
- basmatiriisiä