ほうれん草とデコポンの白和え
白和えは、白ごまと豆腐をすり合わせて作った和え衣に、季節の食材を和える和食料理です。白ごまの香りとまろやかな豆腐の味わいが特徴で、ごまのコクが食材の旨みを引き立ててくれます。彩りも鮮やかで、食卓に春の気配を運んでくれる一品です。
- 時間: 15 分
出典: 特選ごまレシピ
材料
- （2人分）
- 木綿豆腐：１５０ｇ
- デコポン：1/2個
- ほうれん草：1/2束
- 醤油：大さじ１
- ▼A
- 砂糖：小さじ２
- 白ねりごま：小さじ２
- 塩：ひとつまみ
- ▼トッピング
- 白いりごま：小さじ１
白和えは、白ごまと豆腐をすり合わせて作った和え衣に、季節の食材を和える和食料理です。白ごまの香りとまろやかな豆腐の味わいが特徴で、ごまのコクが食材の旨みを引き立ててくれます。彩りも鮮やかで、食卓に春の気配を運んでくれる一品です。
出典: 特選ごまレシピ