Mustikkapiiraset grillissä
Myös makeat herkut onnistuvat grillissä taitavalta grillaajalta. Grilli ei ole juurikaan nopeampi kuin perinteinen uuni, mutta toki kesällä kätevä vaihtoehto kypsennykseen sikäli, että uunia ei tarvitse lämmittää erikseen. Kannattaa valmistaa ensin pääruoka, jotta grilli olisi kunnolla kuuma paistamista aloitettaessa ja paistaa piiraset vasta sen jälkeen miedommalla lämmöllä. Piirakkataikina ei kestä liian kuumaa suoraa lämpöä, vaan silloin piirakan pohja palaa. Jotta piirakat ja piiraset hyytyvät, on grillin kupu oltava kiinni grillattaessa. Koristele piiraset pienin tuorein yrtein, myös syötävät luonnonyrtit sopivat.
- Aika: 35 min
- Annokset: 8
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- pkt Myllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikinaa
- tai Pyöreä Piirakkataikina Makeaa
- mascarpone- tai maustamatonta tuorejuustoa
- munaa
- rkl hunajaa
- tl kardemummaa
- dl mustikoita
- dl mantelilastuja
- valkosuklaata, sitruunamelissan lehtiä