Milhojas de katsu con perilla y mostaza francesa
Enrollar el lomo de cerdo finamente, ponerle una capa de hojas de perilla y mozzarella y enrollarlo como un milhojas.
- Raciones: 4
Fuente: Taste France Magazine
Ingredientes
- x 32.00 Lomo de cerdo en lonchas
- x 32.00 Perilla
- bol pequeño Moutarde de Bourgogne PGI
- x 2.00 huevos
- Harina de pastelería
- Pan rallado
- Sal y pimienta