Ragù di magro: il condimento ligure senza carne, ma tanto saporito
Ragù di magro: il condimento ligure senza carne, ma tanto saporito ContentsRagù di magro: ingredienti e preparazioneIl procedimento Per aspetto, ricorda il ragù bolognese, ma non contiene carne, essendo per l’appunto di magro, e prevede tempi di preparazione molto più veloci. Si realizza in poco più di mezz’ora ed è incredibilmente appagante. Possiamo utilizzarlo per […]
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- gr di pomodori pelati o passata
- gr di funghi secchi
- gr di pinoli
- spicchio di aglio