Kartoffelsalat mit Senfsauce
Veredelt man den klassischen Kartoffelsalat mit Cherry-Tomaten, Kapern und Senf sowie Senfkörnern, erhält er einen ganz neuen, aussergewöhnlichen Geschmack.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL grobkörniger Senf
- EL Weissweinessig
- EL Sonnenblumenöl
- dl Gemüsebouillon , heiss
- TL Salz
- wenig Pfeffer aus der Mühle
- Gschwellti , heiss geschält, in ca. 1 cm dicken Schnitzen, quer halbiert
- Cherry-Tomaten , halbiert
- Kapernäpfel , Stiele abgeschnitten, grosse längs halbiert
- EL helle Senfkörner , ohne Fett geröstet