ポットシフォン（マンゴームース）。
紙製の焼き型で焼く小さなシフォン。今回の中はマンゴームース。
- 分量: 55
出典: kurashiru.com
材料
- ■卵黄生地 null
- 卵黄 3個分
- 牛乳 30g
- サラダ油 25g
- バニラビーンズ 1/4本
- 薄力粉 45g
- ■メレンゲ null
- 卵白 L3個分
- グラニュー糖 40g
- ■マンゴームース null
- マンゴー 大1/2個
- 生クリーム 200ml
- グラニュー糖 大さじ1
- 板ゼラチン 5g
- 熱湯 大さじ2
- お好みの洋酒 少々
紙製の焼き型で焼く小さなシフォン。今回の中はマンゴームース。
出典: kurashiru.com