グルテンフリーみそラーメン
グルテンフリー中華麺を使ったみそラーメンです。ラーメンの定番の味をグルテンフリーで。みそと醤油は加熱しすぎると風味が飛んでしまうので、最後に入れてすぐに火を止めるのがおいしく作るコツです。◆GF RAMEN LABについて詳しくはこちら
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- グルテンフリーラーメン：65ｇ（1/2袋）
- 豚ひき肉：50ｇ
- 白ねぎ：25ｇ（10㎝分）
- 生姜：小さじ1/2ｇ（2.5ｇ）
- にんにく：小さじ1/2ｇ（2.5ｇ）
- 豆板醤：小さじ1/2ｇ（3ｇ）
- （小麦不使用）
- 黒こしょう：少々（0.1ｇ）
- 鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1（2.5ｇ）
- 水：350㏄
- ごま油：小さじ1（4ｇ）
- 【A】みそ：小さじ4（24ｇ）
- 【A】米醤油：小さじ1（6ｇ）
- ※混ぜ合わせる
- ■お好みで
- ゆでたもやし：適量
- 味付け玉子：1個
- 青ねぎ：適量