Krémový mrkvovo-kešu dip s limetou za 25 minut
Jemný mrkvový dip z kešu, kokosu, zázvoru a limety je rychlá pomazánka na pečivo i svěží dip k zelenině. Kešu mu dá krémovost bez smetany a mrkev přirozeně nasládlou chuť.
- Čas: 25 min
- Porce: 6
Zdroj: peanut
Suroviny
- mrkve, oloupané a nakrájené na menší kousky
- kešu natural, zalitých na 10 minut horkou vodou
- kokosového mléka podle požadované hustoty
- lžíce olivového oleje
- lžíce limetkové šťávy
- menší stroužek česneku
- lžička čerstvého strouhaného zázvoru
- lžičky mleté kurkumy
- lžičky soli, případně více podle chuti
- Špetka chilli nebo uzené papriky k podávání