Keurslager Worst-en-broodjes
Voeg alle ingrediënten voor het deeg in een kom, behalve het ei, en kneed het deeg 10 tot 15 minuten tot het soepel en elastisch is. Verdeel het deeg in 20 gelijke stukken en ‘bol ieder stukje deeg op’. ...
- Tijd: 60 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- tarwebloem
- volle melk
- ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
- gedroogde gist
- zout
- kristalsuiker
- ei, geklutst
- half-om-halfgehakt
- ei
- paneermeel
- milde mosterd
- worcestersaus
- nootmuskaat, gemalen
- peper en zout