MasterChef Suomi: Peuran ulkofileetä, hasselbackan perunaa ja aurajuustokastiketta, Iinan resepti
MasterChef Suomi -sarjan 11. jaksossa kokattiin raaka-aineista läheltä ja kaukaa.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- peuran ulkofileetä
- kiinteä peruna
- rkl rypsiöljyä
- rkl oliiviöljyä
- tl sokeria
- tl hienoa merisuolaa
- tl mustapippuria
- pieni sipuli
- salottisipuli
- dl kuohukermaa
- aurajuustoa
- kanttarelleja
- rkl normaalisuolaista voita
- tl valkoviinietikkaa
- puolukoita
- rkl vettä
- rkl sokeria
- Persiljaa koristeluun
- rkl hienonnettua ruohosipulia