Sole meunière au beurre citronné
La sole meunière est un plat emblématique de la cuisine française, originaire des côtes de Normandie et de Bretagne. Ce délice marin, à la texture délicate, est souvent associé aux tables des grandes occasions. Enveloppée dans une légère croûte de farine, la sole est sublimée par un beurre citronné qui apporte une touche de fraîcheur et d'acidité. Ce plat invite à la convivialité, et vous transportera directement sur les rivages de la mer.Pour un accord parfait, servez-la avec un accompagnement coloré de légumes.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: re7tips.com
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Ingrédients
- soles
- de farine
- de beurre
- citron
- cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre au goût