Spelt met chorizo, zoete aardappel & spinazie
Rukmini: “Een robuust, stevig en herfstachtig gerecht – en de restjes zijn heerlijk in de lunchtrommel. Je kunt de spelt eventueel vervangen door parelgort.”
- Tijd: 75 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- spelt of parelgort
- kippenbouillon
- grote zoete aardappels
- rode ui
- tenen knoflook
- bakchorizo
- el olijfolie
- spinazie
- sap van 1 citroen
- zeezout en versgemalen zwarte peper