Cuscús de Marruecos
El cuscús, cous cous o couscous es uno de los platos emblemáticos de la gastronomía marroquí y del mundo árabe
- Tiempo: 60 min
Fuente: Canal26
Ingredientes
- de aceite de oliva
- tomates
- cebollas
- cucharada de pimienta negra molida
- cucharada de cúrcuma
- cucharada de canela en polvo
- cucharada de jengibre en polvo
- cucharada de comino en polvo
- cucharadita de azafrán en hebra
- zanahorias peladas y partidas a la mitad
- de calabaza en trozos
- morrón verde
- morrón amarillo
- cilantro
- perejil
- Sal
- de garbanzos
- ciruelas pasas
- de almendras tostadas peladas
- de sémola de trigo
- de manteca