Quesadillas de frijoles negros y verduras
Abundante comida o merienda llena de vegetales
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 6
Fuente: ebtshopper.com
Ingredientes
- lata de frijoles negros
- calabacines medianos
- manojo de espinacas frescas
- mazorca de maíz fresco
- bajas en grasa cheddar queso
- cucharada de aceite de canola
- pizca de pimienta de cayena
- cucharaditas de agua
- cucharadita de pimienta negra
- tortillas de trigo integral de 8 pulgadas
- aceite en aerosol antiadherente
- cucharadas de perejil o cilantro fresco