Zanahorias asadas y quinoa cremosa
Un plato vegano abundante y delicioso que se puede servir como guarnición o plato principal para el almuerzo.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: ebtshopper.com
Ingredientes
- taza de lentejas negras
- tazas de agua
- Pizca de sal
- de zanahorias arcoíris
- Aceite en aerosol para cocinar
- Sal y pimienta
- taza de quinua
- tazas de caldo de verduras
- tazas de leche de soja
- cucharadita de cebolla en polvo
- cucharadita de ajo en polvo
- tazas de Swiss acelga o col rizada
- cucharadas de perejil fresco picado
- taza de almendras picadas