Salada de pimentão marinado com hortelã

Salada de pimentão marinado com hortelã

Assado e sem pele, o pimentão fica docinho e com toque defumado. Aí é só cortar e temperar. O resultado é uma salada intensa e refrescante - contribuição das folhas de hortelã.

Fonte: panelinha.com.br

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Ingredientes

  • pimentões vermelhos
  • ramos de hortelã
  • colher de vinagre balsâmico
  • colher de azeite
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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