Salada de pimentão marinado com hortelã
Assado e sem pele, o pimentão fica docinho e com toque defumado. Aí é só cortar e temperar. O resultado é uma salada intensa e refrescante - contribuição das folhas de hortelã.
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- pimentões vermelhos
- ramos de hortelã
- colher de vinagre balsâmico
- colher de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto