Baci di Alassio
Os Baci di Alassio são doces típicos da Ligúria feitos de avelãs e cacau que envolvem um delicado ganache de chocolate!
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Avelãs inteiras não descascadas 375 g
- Açúcar 300 g
- Claras 160 g
- Cacau em pó amargo 35 g
- Mel 40 g
- Creme de leite fresco líquido 100 g
- Chocolate amargo 130 g