Paarse aardappelwedges met truffel
Knapperige paarse aardappelwedges met een luxe truffeltoets, waarin olijfolie met zwarte truffel en romige truffelcrème samen zorgen voor een verfijnde smaak en opvallende kleur. Eenvoudig in de oven te bakken tot goudbruin met een zachte binnenkant, ideaal als borrelhap of bijgerecht bij een herfstig diner. Bestrooi met grof zout en serveer met de truffeldip voor extra rijkdom.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr paarse aardappelen
- olijfolie met zwarte truffel Oil & Vinegar
- potje Crema al Tartufo Oil & Vinegar
- peper
- zout