Pasta Carbonara med skogschampinjon och tryffel
En lyxigare variant av Carbonara med svamp och tryffelolja. Skogschampinjonerna kan bytas ut mot valfri svamp i säsong. Servera gärna tillsammans med en enkel grönsallad.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: KARS - Kungsörnen
Ingredienser
- Kungsörnen Fiberpasta Spaghetti
- bacon
- st gul lök
- st vitlöksklyfta
- skogschampinjoner
- st ägg
- dl vispgrädde
- dl riven vällagrad ost
- knippe persilja
- Riven vällagrad ost
- Ev. 4 st äggulor
- Tryffelolja
- Salt och svartpeppar
- Smör till stekning