Krémové těstoviny s čerstvým hráškem a citrónem
Rychlý a svěží letní oběd z čerstvého sladkého hrášku, krémové ricotty a kapky citrónu. Čerstvý hrášek v červnu chutná nejlépe — je krásně sladký a měkký. Tento recept zvládnete za 15 minut, zatímco se vaří těstoviny. Smetanu jsme nahradili ricottou pro lehčí a zdravější verzi bohatou na bílkoviny. Milují ho batolata i dospělí.
- Čas: 15 min
- Porce: 4
Zdroj: vitej.baby
Suroviny
- krátkých těstovin
- čerstvého vyloupaného hrášku
- ricotty
- lžíce olivového oleje
- kůra a šť��va z ½ bio citrónu
- hrst čerstvé máty nebo bazalky
- strouhaného parmazánu
- sůl a pepř
- trochu vody z vaření těstovin