Krémové dýňové rizoto s parmazánem
Jednoduché jednohrnkové rizoto z dýně Hokkaido — krémové, voňavé a plné betakarotenu. Dýně se rozvaří přímo v rýži, takže odpadá mixování. Parmazán dodá umami chuť, kterou děti milují. Skvělá zimní večeře hotová za 30 minut, vhodná od 10 měsíců.
- Čas: 32 min
- Porce: 4
Zdroj: vitej.baby
Suroviny
- dýně Hokkaido
- arborio rýže
- menší cibule
- stroužek česneku
- lžíce olivového oleje
- lžíce másla
- teplého zeleninového vývaru
- strouhaného parmazánu
- špetka muškátového oříšku
- sůl dle chuti
- čerstvá petržel na posypání