Maki de langostinos en tempura

Una de las técnicas de la cocina japonesa más conocida es la tempura. ¿Quién puede resistirse a esas deliciosas frituras de verduras o de mariscos? Bueno, pues hoy te proponemos que seas tu quien ponga en práctica esta manera de cocinar y prepares unos deliciosos maki de langostinos en tempura. Seguramente hace tiempo que ya cocinas en casa los platos que más te gustan de esta exótica gastronomía, como los makis de aguacate y cangrejo, y es hora de que salgas de tu zona de confort y te animes con un plato “un pelín más complicado” (tampoco mucho más de los que estás habituado). Prepara una comida o una cena con tus amigos más cercanos y cuéntales que vas a probar una nuevo plato con ellos, seguro que les parece un plan fantástico. Los alimentos que se preparan en tempura, en este caso los langostinos, se rebozan en harina y se fríen en bastante aceite durante poco tiempo, el suficiente para que tengan un ligero dorado. Además para que esta receta te quede con un nivel pro de sushiman…

• Tiempo: 30 min
• Raciones: 4

Fuente: Tilda - Spain

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