切り干し大根の卵焼き
栄養価の高い卵に、ミネラル豊富な切り干し大根を組み合わせた風味豊かで食感がよい卵焼き。ツナの代わりに干しえびでも美味。
- 分量: 2
出典: がんになっても
材料
- 卵（Mサイズ） 2個
- 切り干し大根 10 g
- A ツナ缶（油漬け、汁けをきる） 小1/2缶
- A 長ねぎ（小口切り） 10cm分
- A しょうゆ 小さじ1
- A こしょう 少々
- ごま油 小さじ2
- サニーレタス（あれば） 1枚
- ミニトマト（あれば） 2個
栄養価の高い卵に、ミネラル豊富な切り干し大根を組み合わせた風味豊かで食感がよい卵焼き。ツナの代わりに干しえびでも美味。
出典: がんになっても