Salmone Secreto
Im Pastateig versteckt sich der wohl frischeste Lachs den es in der Schweiz gibt
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Hartweizengriess
- Vollei, flüssig
- cl Olivenöl
- cl Wasser
- Lachsfilet frisch, Lostallo, pariert
- Salz
- Eiweiss, pasteurisiert
- dl Vollrahm
- Salz und Pfeffer
- Butter
- Wasser
- KNORR Professional Gemüse Bouillon Nature
- Cherry Tomaten, am Strunk
- KNORR® Tomatino
- Oregano, frisch, gezupft
- Pfeffer aus der Mühle