Como fazer lamen japonês
Desde pequeno que eu vivo admirando a cultura e a história japonesa, desde os tempos da primeira katana, passando pelos samurais e a industrialização do Japão. Pelo meio eles foram recebendo e aprimorando receitas bem fáceis e baratas de fazer, entre elas o lamen. Feito de macarrão e outros tantos ingredientes é neste momento a comida mais famosa do Japão a par do sushi. E por isso nesse artigo do umComo vou explicar como fazer lamen japonês, um shoyu lamen.
- Tempo: 30 min
- Porções: 1
Fonte: umcomo.com.br
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Ingredientes
- gr de macarrão pré cozido para lamen
- de caldo de frango
- de shoyu
- de mirin
- de saque
- gramas de açúcar
- colher de sopa de oleo saborizado para lamen
- Chashu
- Moyashi
- Wakame
- Ovo cozido cortado ameio
- Cebolinha picada a gosto