パーティーにピッタリ ローストチキン

材料

• 若鶏 900g
• ■漬け込み液 null
• 塩 5g
• 胡椒 少々
• 醤油 おおさじ3
• 砂糖 大さじ1
• 酒 大さじ2
• はちみつ(なければみりんで代用可） おおさじ1
• ニンニクすりおろし 小さじ1
• しょうが 小さじ1
• ■仕上げ用のたれ null
• 若鶏から出た煮汁 適量
• 醤油 大さじ3
• はちみつ（みりんでも可） 大さじ2
• 水溶き片栗粉 適量