カリっとふっくら 豆腐のしらす揚げ
豆腐のしらす揚げのご紹介です。ふんわりとした豆腐の旨味と、カリカリのしらす干しの塩味がよく合います。素材の旨味を生かすた、シンプルな味付けにしてます。お酒のおつまみにぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 木綿豆腐 300g
- 塩こしょう ふたつまみ
- しらす干し 100g
- 溶き卵 1個分
- 薄力粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ4
- 大葉 2枚
豆腐のしらす揚げのご紹介です。ふんわりとした豆腐の旨味と、カリカリのしらす干しの塩味がよく合います。素材の旨味を生かすた、シンプルな味付けにしてます。お酒のおつまみにぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com