Carrillada de cerdo ibérico al comino
Se trata de una receta fácil de elaborar y el resultado es una carne jugosa que se deshace en la boca, dejando un delicioso sabor en el paladar.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Chelo
Ingredientes
- de carrilladas de cerdo ibérico
- cebollas
- cabeza de ajos
- Aceite de oliva virgen
- taza de vino tinto, cuanto más añejo mejor
- zanahorias
- Sal
- comino en polvo
- pizca de pimienta blanca