Veganes Gulasch
Gulasch funktioniert wunderbar auch ohne Fleisch und tierische Produkte. Du nutzt einfach Tofu – und kombinierst ihn mit weiteren wohlbekannten Zutaten, vor allem natürlich Paprika. Das Ergebnis ist unser unglaublich gutes veganes Gulasch, das es problemlos mit dem "Original" aufnehmen kann.
- Zeit: 85 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Karotten
- Paprika, rot
- Paprika, grün
- Cornichons
- EL Rapsöl
- EL Tomatenmark
- EL Weizenmehl, Type 405
- Rotwein, vegan
- Tomaten, stückig
- Gemüsebrühe
- Lorbeerblatt
- Tofu, geräuchert
- Bund Petersilie, glatt
- TL Paprikapulver, edelsüß
- TL Paprikapulver, rosenscharf
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Crème fraîche, vegan