Onigiri
&format=webp)
Onigiri eller japanske risboller er den lækreste snack, frokost eller madpakke. Fyldt med fx tun og pakket ind i noritang. Opskriften her er med tun, men onigiri kan fyldes med alt muligt, ligesom sushi. Alternativer kunne være teriyaki kylling eller laks. Oprindeligt bliver de lavet med sushiris, men vi har her valgt den nemme løsning med jasminris, hvilket fungerer super fint.
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- kolde, kogte ris, fx jasmin eller sushiris
- spsk ristede hvide eller sorte sesamfrø
- tsk riseddike eller klar lagereddike
- tsk sukker
- tsk groft salt
- dåse tun i olie eller vand
- spsk stærk chilisauce
- spsk mayonnaise, skyr eller creme fraiche
- tsk friskpresset limesaft
- knivspids groft salt
- ark noritang
- skiver agurker