大人のハンバーグシチュー
今夜はスペシャルハンバーグ！ というわけで、フランス産ヴィネガーを隠し味に入れた、ハンバーグシチューをご紹介。
- 分量: 4
材料
- 合い挽き肉
- 個 Cévennes Sweet Onion PDO
- 個 卵
- x 2.00 パン粉 大さじ
- 牛乳 パン粉が浸るくらい
- 丁 豆腐
- にんじん、じゃがいも、さつまいも、きのこ等お好きな野菜
- cc 水
- x 1.00 フランス産ヴィネガー 大さじ
- 個 コンソメキューブ
- 缶 デミグラスソース
- x 4.00 ケチャップ 大さじ
- x 4.00 とんかつソース 大さじ
- ブロッコリー、イタリアンパセリなど
- cl あれば Isigny Crème Fraîche & Bresse Crème Fraîche PDO
- 適量 Fleur de sel de Guérande sea salt PGI
- 胡椒 適量