Cazuela de pollo estilo Pekin
La base de esta exótica preparación es el pollo, los champiñones y una salsa elaborada a base de soja que se incluye en la receta.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 5
Fuente: LA NACION
Ingredientes
- Pechugas medianas, en cubos pequeños o tiras, 2
- Troncos de apio picado, 1 taza
- Aceite, sal
- Hongos blancos, grandes, 5 a 6, cortados en cuartos
- Brotes de soja, 1 taza
- Chauchas en cubitos, 1 taza
- Salsa de soja, 3 cucharadas
- Fécula de maíz, 1 cucharadita
- Azúcar, 1 cucharada
- Vino blanco seco, ¼ taza
- Agua