Ragù alla Bolognese
Il Ragù alla Bolognese è il sugo italiano più famoso al mondo! Ci sono tantissime versioni diverse del Ragù alla Bolognese, ma solo una è stata depositata!
- Tempo: 135 min
- Porzioni: 6
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Carne Macinata di Bovino
- di Pancetta Tesa
- di Lombo di Maiale
- Cipolla Bianca
- Carota
- costa di Sedano
- di Passata di pomodoro
- cucchiai di Concentrato di pomodoro
- bicchiere di Latte Intero
- Mezza bicchiere di Vino Bianco
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Burro
- q.b. di Sale Grosso
- q.b. di Pepe