大根の皮とちりめんじゃこの塩きんぴら
甘みいっぱいの旬の大根の皮を、ご飯に合う塩きんぴらに。旨みのあるカリカリじゃことの相性が抜群でつまむ手が止まりません。おにぎりや混ぜご飯にするのも◎。
- 時間: 10 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 大根の皮 330g
- ちりめんじゃこ 15g
- 大根の葉 適宜（あれば）
- ごま油 大さじ1
- 塩 少々
- 白ごま 適量
- 酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
甘みいっぱいの旬の大根の皮を、ご飯に合う塩きんぴらに。旨みのあるカリカリじゃことの相性が抜群でつまむ手が止まりません。おにぎりや混ぜご飯にするのも◎。
出典: レシピサイトNadia