Vollkorn-Roggenbrot ohne Hefe
Ein traditionelles Vollkorn-Roggenbrot, das ohne Hefe hergestellt wird und stattdessen Sauerteig als Triebmittel verwendet. Perfekt für Liebhaber von herzhaftem, nahrhaftem Brot.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 2
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Sauerteig
- Vollkorn-Roggenmehl
- Salz
- Wasser
- Zusätzliche 675 g Mehl für Sauerteig
- Wasser für Sauerteig