かぶと鶏だんごの煮物

かぶと鶏だんごの煮物

鶏肉のうまみが、かぶにしみて美味。かぶは煮くずれないように、皮ごと煮ます。

出典: オレンジページnet

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材料

  • かぶ 7個
  • 鶏だんご
  • 鶏ひき肉 400g
  • ねぎのみじん切り 大さじ3
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • だし汁 2カップ強
  • ゆずの皮 1/2個分
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3

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