Ovenschotel met zuurkool ham en aardappelgratin
Zuurkool is een heerlijk recept voor in de herfst en winter. Je kunt er stamppotten van maken, het stoven met een eendenbout of je maakt er een ovenschotel van. Heb je wat meer tijd, stoof de zuurkool dan van te voren in wijn en boter.
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- ui in ringen
- teen knoflook fijngehakt
- zuurkool
- appel in kleine blokjes
- slagroom
- melk
- gruyère of oude kaas
- achterham
- aardappelen in dunne plakjes
- roomboter
- witte wijn