Couscoussallad med broccoli
Koka upp buljongen i en kastrull. Tillsätt broccolin och koka i 2 minuter. Lägg broccolin i en skål. Häll couscousen i kastrullen tillsammans med buljongen. Ta bort från värmen. Rör om, täck över och låt vila. Tillsätt olja, citronsaft och havssalt till broccolin och vänd runt tills den är täckt.
- Tid: 15 min
- Portioner: 2
Källa: arono.se
Ingredienser
- dl grönsaksbuljong
- dl broccoli, buketter
- dl couscous, fullkorn
- msk olivolja
- msk citronsaft
- gram tomat i tärningar
- tsk citronskal