Boulettes de viande à la suédoise : astuces pour une recette parfaite
Découvrez les secrets d'un classique de la cuisine suédoise : les boulettes de viande. Cette recette à la fois gourmande et réconfortante est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Suivez ces étapes simples et laissez-vous guider par les astuces du chef pour transformer un simple dîner en une expérience culinaire mémorable.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes boeuf haché
- grammes porc haché
- oignon
- gousse d'ail
- grammes chapelure
- millilitres lait entier
- oeuf battu
- sel fin
- poivre noir moulu
- beurre clarifié*
- farine de blé tout usage*
- bouillon de boeuf
- crème fraîche épaisse*